Приветствуем Вас в онлайн-школе УчиЛегко.инфо! Желаем Вам комфортного и простого обучения! Присоединяйтесь к ученикам онлайн-школы.
Неорганические вещества в живых организмах:
В первую очередь всё живое состоит из неорганических веществ: вода и минеральные вещества (всего около 60 веществ).
Вода в живых телах занимает большее количество: от 60 до 98% массы.
Вода очень удобна по многим причинам:
- может выдерживать хорошую разницу температур (от 0 до 100 °C), оставаясь в жидком виде;
- при испарении хорошо охлаждает поверхность;
- хорошо распространяет тепло по всему своему объему;
- хорошо слипается с другими веществами и многие растворяет. Кстати, растворимые вещества называют гидрофильными (от греч. гидро - вода, филео - люблю). А вещества нерастворимые в воде (в основном, они масляные (бензин, масла)) гидрофобными (фобос - страх), т.е. они, словно боясь воды, отталкиваются от нее;
- также вода ускоряет ряд химических реакций;
и дает другие свои свойства, необходимые живому организму.
Элементы биогены (их 20): углерод, водород, кислород, азот, сера, кальций,.... Составляют от 0,01 до 2% в различных организмах. Это основная твердая масса всех живых организмов.
Остальные элементы содержатся в микроскопических количествах (йод, цинк, марганец и т.д.).
Минеральные вещества могут быть в виде солей или ионов, создавать щелочную или кислую среду, а также влиять на различные процессы в организме. Например, ионы кальция входят в состав зубов и костей, ионы калия и натрия проводят нервные импульсы и т.д. Несмотря на минимальные количество необходимое организму, отсутствие или недостаток этих веществ может привести к нарушению работы организма.
Добавление комментариев доступно только зарегистрированным пользователям