Культурный отбор (селекция)

Культурный отбор (селекция):

Первоначально люди научились только окультуривать растения и одомашнивать животных. Т.е. рассаживать растения рядом с жилищем и ухаживать за ним. А также селить рядом с собой животных, чтобы не было необходимости постоянно охотиться за ними.

Затем уже перешли к выведению новых видов. Т.е. вести свой искусственный отбор сортов растений и животных, чтобы вывести подходящие признаки (возможно, более большие плоды, или большее количество мяса и т.д.). Этот отбор называется селекция (от лат. селекцио - отбор).

Так появилось понятие сорт - группа селекционных растений одного вида с нужными наследственными признаками. И порода - группа животных одного вида, с нужными наследственными признаками. Т.е. такие внутренние популяции для нужд человека. Это могут быть собаки, лошади, сливы, помидоры и т.д.

Признаки нужны только человеку (например, особый вкус), поскольку в живой природе, скорее, понижают выживаемость этих видов.

Для отбора используют массовый отбор, т.е. выбраковывание и удаление из группы особей с нужным признаком всех особей с ненужным (например, у куриц могут убрать всех особей с весом меньше нужного).

Возможен и индивидуальный отбор, когда наоборот выбирают особи с нужным признаком, у которых он проявился наиболее ярко.

Здесь можно вполне судить по внешнему виду (экстерьеру). Когда по форме тела, цвету окраса и т.д. выбирают подходящие особи. Или по другим качествам, чтобы произвести более точную оценку, например, скорость молокоотдачи у коров.

Вместе с отбором используют и гибридизацию (помесь) для скрещивания разнородных особей. С растениями это проще, так как потомство они все равно смогут давать, хоть и вегетативно.

Возможна целенаправленная мутация, редактирование генов и т.д.

Все эти методы дают прирост к питательным и другим свойствам порой в десятки раз.