Движение пищи после ротовой полости (пищевод, желудок, кишечник,…)

Движение пищи после ротовой полости (пищевод, желудок, кишечник,…):

​​​​​​​Попадает в пищевод - трубку около 30 сантиметров. На концах трубки есть круговые мышцы - сфинктеры. Сначала открывается верхний сфинктер и пускает пищу. Затем мышцы пищевода помогают комку продвигаться вниз. Происходят волнообразные сокращения такие же, как и в желудке и в кишечнике - их называют перистальтика. Когда комок достигает желудка, открывается нижний сфинктер и пища мгновенно проталкивается в желудок. Сфинктер сразу закрывается, чтобы пища не попала обратно.

Желудок - это расширение пищеварительной трубки, вмещающее около 2 литров. Как и у пищевода стенки состоят из соединительной ткани, мышц и слизистой оболочки. Миллионы желез желудка вырабатывают желудочный сок (около 2 литров в сутки). Частично он состоит из пепсина, который расщепляет белки, частично из соляной кислоты, которая активизирует пепсин и убивает бактерии. Дополнительное слизистое вещество защищает желудок от собственного переваривания кислой средой.

Пища может находится в желудке от 3 до 10 часов. В это время мышцы сокращаются (происходит перистальтика), это позволяет лучше перемешать пищу с желудочным соком.

Порции пищи проходят дальше в тонкий кишечник.

Тонкий кишечник в длину 5-6 метров. Также постоянно сокращается, и железы из стенок выделяют дополнительные ферменты (кишечный сок) для завершения переваривания.

Делится на три отдела:

- двенадцатиперстную кишку (около 25 см в длину). Перст - это палец, который в ширину, примерно 2 сантиметра, соответственно 12 перстов составляют длину этой кишки.

- далее следует тощая кишка.

- затем подвздошная.

Фермент из печени (желчь), необходимый для расщепления жиров, также поступает в желчный пузырь, а затем вместе с ферментами желчного пузыря в двенадцатиперстную кишку.

Сюда же идут ферменты из поджелудочной железы (панкреатический сок), способствующий дополнительному перевариванию белков, жиров и углеводов.
Эта железа, что вполне логично, находится под желудком.

В тонком кишечнике снова создается слабощелочная среда.

​​​​​​​